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Cuocitori Sottovuoto

Cuocitori Sottovuoto Ci sono 4 prodotti.

Cuocitori Sottovuoto

La cottura sottovuoto consiste nel confezionare ermeticamente un prodotto crudo in un sacchetto e cuocerlo all'interno della confezione ad una temperatura controllata con precisione per un lungo periodo di tempo. In questa categoria troverai le nostre offerte per Cuocitori Sottovuoto sous-vide. Grazie alla cottura sottovuoto a bassa temperatura riuscirete ad ottenere prodotti più teneri, saporiti e dalla consistenza ottimale, con la minima perdita di umidità e peso. Utile anche per far si che si preservino vitamine e principi nutritivi a differenza della cottura tradizionale dove ciò non è possibile. La cottura con cuocitori sottovuoto sous-vide oltre ad offrire una migliore qualità del prodotto cotto porta anche altri notevoli risultati per i professionisti del settore gastronomico, data la possibilità di ottimizzare la preparazione anticipata e ridurre al minimo gli scarti così da consentire un preciso controllo di tempi, porzioni e costi. Inoltre si potranno avere consumi energetici più bassi rispetto ai forni e una notevole riduzione dei tempi di pulizia con un utilizzo molto semplice e risultati uniformi e consistenti.

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