Le sfogliatrici professionali sono macchine da cucina per la ristorazione in grado di facilitare la produzione di pasta fresca. Queste macchine per la produzione della pasta fatta in casa sono un aiuto indispensabile nella cucina di mense e dei migliori ristoranti. Le sfogliatrici professionali snelliscono il lavoro dei cuochi e contribuiscono a produrre una sfoglia di ottima qualità. Indicate per le pasticcerie, pastifici, panetterie, pizzerie, hotel e ristoranti.