Combo BAKERMIX, Forno Convezione Vapore Elettronico + Lievitatore con Umidificazione + Cappa Aspirazione

Descrizione Prodotto:

Utilizzare più strumenti nella stessa cucina per raggiungere risultati eccellenti e creare ricette sempre nuove è essenziale per cuochi, panettieri e pasticcieri desiderosi di stupire e fare la felicità dei propri clienti. 

LIEVITATORE CON UMIDIFICAZIONE: Un lievitatore moderno ed efficiente, che consentirà di ottenere sempre il massimo da ogni impasto anche grazie al pulsante manuale per generare umidità e al comodo cassetto raccogli condensa. Dotazioni di serie; Supporti Laterali 1 dx + 1 sx, Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1600 mm, Vaschetta raccogli condensa.

FORNO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE ELETTRONICO: Pizza, pane, bignè, sfoglia, pan di spagna, biscotti e prodotti lievitati: le tue pietanze saranno sempre cotte in maniera uniforme, con la massima esaltazione dei sapori. Efficiente e compatto, questo forno è adatto anche per preparazioni delicate di fine pasticceria. Il display digitale con 99 programmi memorizzabili e 4 opzioni di cottura disponibili ti permette di riprodurre in ogni momento la tua ricetta preferita, in modo facile e intuitivo. La temperatura viene monitorata costantemente e con la massima precisione, a garanzia di un calore omogeneo e uniforme nel tempo. Dotazioni di serie; Supporti laterali 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro [5G 2,5] - L=1600 mm, Predisposizione lavaggio manuale+automatico, Predisposizione sonda al cuore, Vaschetta raccogli condensa asportabile, Porta seriale PC.

CAPPA ASPIRAZIONE A CONDENSAZIONE PER FORNI 6/7 TEGLIE CON VAPORE: Per garantire una perfetta aerazione in cucina, Tecnoeka propone la cappa a condensazione EKKC 6. Il suo funzionamento è completamente automatico, assicurandone la facilità di utilizzo. Efficienza energetica e attenzione all’ambiente, senza rinunciare al massimo potere aspirante. Comandata dal forno. Camera aspirante/condensante in acciaio AISI 304. Dotazione di serie; Cavo con spina Schuko Monofase [3G 1,5] - L=1600 mm, Filtro Nr. 1 a labirinto, Tubo di allacciamento alla rete idrica, Camino convogliatore per tubo Ø 120 mm.