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Descrizione Prodotto:
Utilizzare più strumenti nella stessa cucina per raggiungere risultati eccellenti e creare ricette sempre nuove è essenziale per cuochi, panettieri e pasticcieri desiderosi di stupire e fare la felicità dei propri clienti.
LIEVITATORE: Un fedele alleato, robusto e compatto, per tutti quei pasticceri e panettieri che vogliono ridurre in modo deciso i tempi di lievitazione rispetto ai processi tradizionali senza sacrificare la qualità dei risultati. Dotazioni di serie; Supporti Laterali 1dx +1sx; Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1600 mm.
FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE A CONVEZIONE: Tante funzioni per un forno compatto e dalle linee essenziali. Performance di cottura ad alti livelli, grazie alla possibilità di scegliere tra le 8 opzioni di cottura disponibili. È in grado di soddisfare anche le richieste dei panettieri e pasticceri più esigenti garantendo sempre il massimo del gusto e della fragranza. Dotazioni di serie; Supporti laterali 1 dx + 1 sx; Vassoio in alluminio (429x345 mm) 4 pz; Cavo Monofase [3G 1,5] - L=1600 mm.
Modello Lievitatore | Dimensioni LxPxH | Peso | Passo Guide |
EKL 823 | 595x545x840 mm | 25,8 Kg | 74 mm |
Modello Forno | Dimensioni LxPxH | Peso | Passo Guide |
EKF 423 M | 590x695x590 mm | 36,4 Kg | 74 mm |