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Armadi in acciaio Inox per la ristorazione

Un armadio in acciaio Inox è uno strumento indispensabile all’interno delle cucine professionali: disponibile in diverse versioni con porte battenti da una o due ante, l’armadio Inox si adatta perfettamente sia ad esigenze lavorative che di spazio. Sono attrezzature professionali dall’apertura semplice e dotate di caratteristiche di estrema robustezza e resistenza nel tempo, grazie alle proprietà tipiche del materiale con cui sono realizzate, l’acciaio Inox appunto.

Caratteristiche e proprietà dell’acciaio Inox

La caratteristica principale dell’acciaio Inox o acciaio inossidabile, come dice la stessa parola, è la sua incredibile resistenza alla corrosione. Ciò lo rende un materiale ideale per mobili e armadi che devono essere collocati in cucine e luoghi dove si maneggiano alimenti poiché garantisce un’estrema igiene.

L’acciaio è una lega di ferro e carbonio. Al posto del carbonio o insieme al carbonio, si possono aggiungere altri elementi che cambiano in modo importante le proprietà del metallo. L’acciaio Inox, ad esempio, è una lega ferrosa con contenuti di cromo superiori al 10,5% e con carbonio inferiore (o uguale) all’1,2%.

Il cromo contenuto nella lega dell’acciaio Inox crea uno strato di ossido finissimo e uniforme ed è proprio questo strato a proteggere il metallo e ad impedirne la corrosione derivante da umidità, salinità o agenti chimici. Nell’acciaio Inox dunque non avviene il fenomeno della passivazione, processo di reazione di un metallo con l’ambiente esterno e con elementi quali aria, acqua o agenti chimici.

Un’altra caratteristica importante dell’acciaio Inox è la capacità di auto-cicatrizzarsi, in modo da garantire la protezione del metallo, anche in caso di abrasioni, graffi o asportazioni della pellicola.

Altre proprietà dell’acciaio Inox sono aspetti estetici interessanti, resistenza al calore, basso costo di manutenzione, riciclabilità, facilità di fabbricazione, facilità di pulizia e ottimo rapporto tra resistenza e peso.

Tipologie di acciaio Inox

Le tipologie di acciaio Inox vengono comunemente definite dalla nomenclatura AISI, American Iron and Steel Institute ed è proprio questa notazione che individua le tipologie di acciaio Inox in:

-       Acciaio Inox AISI 304, utilizzato per armadi, posate, cappe, cucine, banchi bar, lavelli, tavoli, sedie.

-       Acciaio Inox AISI 316, utilizzato nella carpenteria navale ma anche per viti da impianto ortopedico e gioielli.

-       Acciaio Inox AISI 430, utilizzato per pannelli negli arredi.

-       Acciaio Inox AISI 441, utilizzato per piani cottura e pannellature, oltre che per tavoli e sedute anche grazie alle sue estreme proprietà igieniche e alla sua buona resistenza alla corrosione.

Utilizzi e tipologie di armadi Inox nella ristorazione

Gli armadi Inox vengono adoperati nel settore della ristorazione con diverse finalità. Esistono gli armadi Inox utilizzati per riporre gli indumenti del personale, i cosiddetti armadi spogliatoio, disponibili anche fino a sei o più scomparti, hanno il tetto inclinato e i divisori interni per riporre gli indumenti sporchi e quelli puliti in due scomparti differenti. Costruiti in acciaio Inox Aisi 304 o 430, sono disponibili con serratura a chiave, con pomolo lucchettabile o con pomolo girevole e chiave e sono dotati di ganci appendiabiti e piedini regolabili.

Esistono gli armadi scrivimpiedi a una o due ante a battente, con o senza cassetto. Prodotti in acciaio Inox Aisi 304 o 430, gli armadi scrivimpiedi hanno il tetto leggermente inclinato e bordino reggifogli. Un ripiano interno è regolabile e sono disponibili con serratura a chiave, con pomolo lucchettabile o con pomolo girevole e chiave. Dotati di piedini regolabili o, in alternativa, con ruote con piastra zincata.

Esistono, ancora, gli armadi utilizzati per riporre gli strumenti di pulizia come scope, secchi, stracci e strofinacci vari, oltre che detergenti e detersivi di riserva: disponibili ad una anta con tetto inclinato e divisorio interno parziale per tiracqua. Hanno diversi ripiani portaoggetti regolabili e sono costruiti in acciaio Inox Aisi 304 o 430. Sono disponibili con serratura a chiave, con pomolo lucchettabile o con pomolo girevole e chiave e hanno quasi sempre i piedini regolabili.

Perché dotarsi di un armadio Inox per il proprio locale

I vantaggi di un armadio in acciaio Inox all’interno della propria attività di ristorazione sono tanti: si tratta infatti di mobili professionali realizzati in acciaio inox 18/10 inossidabile, materiale perfetto sia negli ambienti industriali e professionali, in quanto è inossidabile e quindi non arrugginisce.

Si tratta di mobili facilmente lavabili e igienizzabili con ripiani di numero differente e regolabili in altezza per una capienza personalizzata. Si tratta inoltre di mobili in acciaio resistenti, robusti, affidabili e duraturi nel tempo con aperture semplici da utilizzare e lunghezze e altezze variabili.

Prezzi degli armadi Inox professionali

Gli armadi Inox adatti a bar o ristoranti variano a seconda della tipologia di armadio e del suo utilizzo finale. È possibile studiare soluzioni in base al budget e ottimizzare ogni fase realizzativa per ottenere il miglior risultato.

Sul nostro shop è possibile trovare delle diverse tipologie di armadi in acciaio Inox, tra le migliori sul mercato: potrai acquistare in assoluta tranquillità e sicurezza garantendoti prodotti di lunga durata nel tempo e di prestazioni davvero eccellenti. Acquista online il tuo armadio Inox e scopri le nostre proposte.