Rispetto ai fornelli a gas, il Piano cottura a induzione ha certamente più punti in estetica e in praticità, visto come è facile pulirlo. C’è anche l’aspetto della sicurezza da non sottovalutare, visto che non ci sono fiamme, né pericoli di fughe di gas, e neanche di scottarsi visto che la vetroceramica di cui è fatta la superficie di questo piano rimane fredda intorno alle pentole.
