Porzionatrice automatica in acciaio inox + Tritacarne refrigerato con mescolatore di grande capacità, collegati in linea

Descrizione Prodotto:

Tritacarne della gamma C/E 900R e porzionatrice ad alimentazione automatica MPM 500, collegati in linea, producono, in modo automatico e con il migliore livello di igiene, porzioni di carne tritata nelle modalità “free flow” e “patty form”. La linea è realizzata per migliorare la produttività negli ipermercati, nei centri di confezionamento, nei laboratori carni. Struttura e carrozzeria in acciaio inox . Parti a contatto con il tritato in materiali certificati per alimenti. Continuità di produzione ed elevata produttività. Velocità variabile. Massima igiene, nel rispetto della metodologia HACCP. Kit di raccordo su specifica per collegare in linea tritacarne di diverse marche. Uscita nastro variabile in altezza, per facilitare il collegamento a sistemi di confezionamento. Area di porzionamento con cesoia in acciaio inox e rullo carta. Lunghezza della porzione regolabile tramite fotocellula.

C/E900R, Tritacarne refrigerato da laboratorio con alimentazione automatica. Per supermercati, ipermercati, laboratori carni, industria. La massima efficienza nel lavoro. La massima igiene. Bocca esterna 32/98 da grande produzione in acciaio inox. Versione Enterprise: 1 piastra e 1 coltello autoaffilanti in acciaio inox. Due motori indipendenti con retromarcia (reverse). Gruppo di macinazione e vasca facilmente e completamente smontabili per la pulizia. Vetrina, bocca e tramoggia raffreddate a circolazione d’aria. Impianto elettrico in contenitore a tenuta stagna con grado di protezione IP56. Comandi con N.V.R. a bassa tensione (24V). Gruppo di macinazione, vasca, coperchio e calotta di protezione convogliatore protetti con mincrointerruttori di sicurezza. Macchina conforme alle normative CE in materia di igiene e di sicurezza.

GRUPPO REFRIGERAZIONE: Compressore ermetico e silenzioso. Vetrina, bocca e tramoggia raffreddate a circolazione di aria. Termostato elettronico. Temperatura ottimale di lavoro: +2°C. Gas refrigerante ad impatto ambientale ridotto.

Completa di: (pronta per lavorare) Tritacarne mescolatore C/E 900R con variatore velocità + Kit collegamento + Porzionatrice MPM 500.