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Descrizione prodotto:
Macchina professionale interamente racchiusa in una elegante carcassa di acciaio inossidabile molto igienica e di facile pulizia. Apparecchio multifunzione indispensabile in qualsiasi moderna cucina. Velocissimo come tritacarne per carni suine, bovine, avicole e selvaggina; funzionale e veloce grattugia per formaggi duri, pane, biscotti, fruttasecca. Un apparecchio insostituibile per lavorare nel migliore dei modi vari alimenti per ottenere condimenti, insaccati, ragù. Versatile dà anche la possibilità di tagliare alcuni formaggi morbidi come la mozzarella o di ottenere vari tipi di pasta. Blocco macinazione asportabile dal corpo macchina per una facile pulizia. Parte grattugia protetta da una grata di protezione all’uscita.
¦ Apparecchio per uso professionale
¦ Ideale per ristoranti, alberghi, mense
¦ Struttura in lamiera di acciaio inox AISI 304
¦ Sistema di riduzione ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
¦ Motore asincrono produzione nazionale
¦ Termica di protezione
¦ Gruppo macinazione carne “enterprise” asportabile disponibile in: a) Ghisa alimentare (12-22) trattamento electroless nikel plating b) Alluminio anodizzato (8 -12-22) c) Acciaio inossidabile AISI 304 (8 -12-22)
¦ Trafile auto affilanti in acciaio inox di serie
¦ Disponibile con inversione di marcia
¦ Dimensione alimentazione 120 x 52 mm
¦ Dimensione scarico 8/60 mm 12/70 mm 22/82 mm
¦ Tramoggia e piatto raccolta prodotto in acciaio inox
¦ Rullo in acciaio con trattamento electroless nikel plating
¦ Scodella forma in acciaio inox
¦ Grata di protezione allo scarico bocca grattugia inox
¦ Micro di protezione alla grattugia
¦ Pestello in ABS - Comandi a 24 volt (solo versione CE)
¦ Produzione italiana
OPTIONAL SU RICHIESTA
¦ rullo in acciaio inox
FAMA
